Sauce Béchamel
POUR 500 ml de sauce béchamel: faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feux doux, ajouter 4 cuillères à soupe de farine et remuez en ajoutant petit à petit 500ml de lait, il ne faut pas que des grumeaux se forment. salez, poivrez et râpez un peu...