750 grammes
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plats de resistance

***** FRICASSÉS TUNISIENS *****

***** FRICASSÉS TUNISIENS *****

De délicieux beignets salés fourrés de bons ingrédients .... a votre gout, ca vous dit ? Ca vous prend ; 500 g de farine 2 cas de lait en poudre 1 cc de sel 1 cc de sucre... 2 paquets de levure boulangere 2 œufs 2 cas d'huile de l'eau . pétrir, laisser...

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***** Gratin dauphinois****

***** Gratin dauphinois****

un gratin dauphinois, ce plat fait de patates tranchées... pffff trop facile me diriez-vous.....ben moi je ne peux compter les fois ou j'ai eu plus l'impression de manger une purée tassée qu'un gratin en réalité ;-) ... le secret ? pour moi c'est le chevauchement...

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****** FILET MIGNON EN CROUTE*****

****** FILET MIGNON EN CROUTE*****

Du filet mignon Du gruyère râpé ... 1oignon 1 gousse d'ail Sel, poivre De la pâte feuilletée 1oeuf PREPARATION: Étalez le filet mignon et faire des hachures au couteau, puis y mettre l'oignon, l'ail et le persil. Salez et poivrez. ficelez si vous le pouvez...

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LOUP au BEURRE et aux AMANDES

LOUP au BEURRE et aux AMANDES

bonjour, je vous propose une superbe recette de poisson au four , le genre de plat qu'on présente fièrement à des convives, .... la douceur du poisson contraste parfaitement avec le côté croquant des amandes effilées... un pur délice! je vous note sans...

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soupe de poisson au légumes

soupe de poisson au légumes

je vous propose une soupe de poisson pour sortir de la routine de la chorba et de la hrira en ce mois de ramadhan ... c'est une soupe légère et rafraîchissante, et plus conciliante pour les estomacs sensible ;-) Ingrédients: - 250 g de chair de poisson...

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CANNELLONI A LA VIANDE HACHEE

CANNELLONI A LA VIANDE HACHEE

Coucou y'a t-il quelqu'un ????? ... c'est mon 5ème article et personne ne m'a encore lue! aucun commentaire, nulle appréciation, même pas une critique ...mais bon ne désespérons pas! ça finira bien pas arriver , je croise les doigts bon assez chouiné...

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TLITLI (langues d'oiseaux)

TLITLI (langues d'oiseaux)

bonjour à tous......me voici, je ma lance! j'ai décidé d'inaugurer mon blog par un plat traditionnel de l'Est Algérien, non pas parceque j'y suis originaire mais simplement que je possède déjà des photos d'un tlitli que j'avais préparé il y a quelques...

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