Salade "Chou-Carottes"

   

bonjour!

Comme première entrée sur ma liste, je vous propose une salade composée de chou et de carottes. On sait tous à quel point il est difficile de faire manger du chou aux enfants et parfois même aux plus grands .

Cette recette, je vous le promet, séduira plus d'un !! elle est fraîche, colorée, croustillante avec un petit ton sucré!!!.... on la retrouve souvent dans les restaurants rapides tels que KFC (PFK), ou les rôtisseries pour accompagner un poulet bien doré

INGREDIENTS

pour environs 6 personnes

• la moitié d'une petite tête de chou
• 2 belles carottes
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 3 cuillères à café de sucre
• 3 cuillères à soupe de vinaigre
  
• 2 cuillères à soupe de lait
• uen picée de sel et de poivre 

PREPARATION

- Hachez le chou et la carotte en juliennes, si vous n'avez pas d'appareil spécialisé (comme moi ) coupez le chou verticalement  au couteau de telle sorte à avoir des lanières fines d'environs 2-3 cm, pour la carotte,râpez-la  et ce dans le sens de la longueur pour obtenir le même aspect que le chou.

- Dans un bol mélangez le reste des ingrédients et incorporez votre "vinaigrette" à la salade. Laissez reposer environs 30 mn, et servir bien frais!

       ***********  BON APPETIT  *************